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zoom RSS 久野かおり AROMA SOUND 2006/12/03放送分 内容要約

<<   作成日時 : 2006/12/03 22:23   >>

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そろそろ12月ですけれどもね。私はこのところ、少し自分の時間というのが取れるようになったので、私らしい時間というのが少し過ごせたかな、とは思っていますが・・・。そんなお話をきょうはしたいと思います。

私らしい時間と言いましたけれども、そんな時間に何をするか・・・。久しぶりにゆっくりと料理を作ってみました(笑)。なんかそれもおかしいんですけれどもね。私としては、毎日のようにちゃんと食事を作ってですね、しなくてはいけない・・・、結婚していますのでね(笑)。なんですが、スタジオにいますと時間の感覚がまったくなくなってしまって、「食事どき」なんていうのも関係なくて、そういった時は出前であったりお弁当であったりするわけです。体のためには自分で作って食べるのがいいわけで、それはわかっているんですけれども時間がなくて・・・みたいな繰り返しなんですが。ちょっと時間が出来て、「えびチリ」を作りました。すごーくおいしく出来て、大満足という感じだったのです。私はピリ辛系が好きで、エビも大好きなんです。親に中華とか連れて行ってもらったりすると、「えびチリが食べたい!」みたいな(笑)、そんな子どもでしたけれど。えびチリでもネギが入っていたりしなかったりしますが、「やっぱりエビはプリプリしていなくちゃいけない」ということで、エビもたくさん入れ・・・。そのチリソース、それがすごくおいしていんですよ。やっぱり私はチリソースのファンなのかなと思いましたけれども。
そして最近もうひとつ作ったのは、豆乳の料理なんですけれども。豆乳というと苦手な人とか、ちょっとクセがあったりするんですが、これがおいしいんですよ。シチューを作る時にふつう粉から作るのが一番良いのですが、固定のルーを割って最後に溶かしながら入れるという、あれでも自分で調味料を加えるとおいしくいただけるかなというところなんですけれど。これがですね豆乳をそれだけ入れるんですけれど、野菜とか煮込んで食べるとそれはびっくりするほどのシチューになるんですよ。これはもう驚きですね。最後に塩コショウとかそれは自分で好きな味にしてもらえばいいと思うんですけれども。ふつうシチューなど器によそいますと、食べている間にだんだんとさめていって、最後のへんにはこんなにぬるくなっちゃってみたいなことがあると思うんですけれど、豆乳の場合はそれが絶対無いんです。食べ終わるまで熱くて熱くて、食べ終わっても体中がポッポしてっていう感じなので、試してみてほしいと思いますし、これから私もお料理、どんどん作っていこうと思っていますしね。それではきょうの1曲目は、私の10枚目のアルバム『In My Heart』の中から「さざ波」を送りします。

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